Méthodes

Vous trouverez ici des éléments méthodologiques pour vous aider à monter un projet en nutrition :

• des fiches méthodologiques générales, valables pour tout projet en promotion de la santé
• des guides méthodologiques dédiés aux projets nutrition
• les ressources et outils d'évaluation relatifs à des projets nutrition

La méthodologie de projet en promotion de la santé

Pourquoi intervenir ? comment ? quand ? avec qui ? comment évaluer ?

Consultez nos fiches Méthodologie de projet relatives aux différentes étapes de la construction d'un projet (vidéos, explications, exemples, schémas, sources complémentaires...). 

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La méthodologie pour des projets liés à la nutrition

Guides et appuis méthodologiques dédiés à des projets nutrition

Au-delà des aspects généraux valables pour tout projet en promotion de la santé, des spécificités existent lorsqu'il s'agit des thématiques liées à l'alimentation et/ou l'activité physique.

Quelques guides et appuis méthodologiques :
Promouvoir l'activité physique des jeunes : Élaborer et développer un projet de type ICAPS . INPES, 2011
Guide méthodologique - La pratique des activités physiques et sportives, facteur d'inclusion sociale. Ministère délégué auprès de la ministre des Affaires sociales et de la Santé
Évaluation des effets des interventions - Guide pour des projets dans les domaines de l’activité physique, de l’alimentation et de la santé psychique. Promotion Santé Suisse, 2019

Pour aller plus loin, voir aussi les facteurs d'efficacité pour les programmes nutrition.
 

Evaluation de projets nutrition

Pour les projets en nutrition, des spécificités apparaissent surtout concernant les outils d’évaluation des comportements et des résultats. Les ressources suivantes apportent des informations utiles :

Evalin - Site consacré à l’évaluation des interventions en nutrition : indicateurs et outils
Guide FNORS Harmoniser les études en nutrition - Guide de bonnes pratiques pour les études régionales et locales : méthodes et outils

Plus précisément, voici quelques outils d’évaluation reconnus par les professionnels, à adapter selon les modalités du projet et de l’évaluation :

• comportements alimentaires, activité physique et sédentarité : outils d’évaluation nutritionnelle globale
• outils spécifiques aux comportements alimentaires
• outils spécifiques à l’activité physique et la sédentarité
• outils d’évaluation de la corpulence