DOSSIER NUTRITION (alimentation et activité physique)

Les liens entre nutrition et santé sont avérés. Ce dossier vous permet d'approfondir vos connaissances et vous donne de multiples ressources utiles au montage d'un projet sur le sujet. [Mise en ligne : février 2018 - Dernière publication : octobre 2019]

Mener des actions autour de la nutrition (alimentation et activité physique) : pourquoi ?

Pour mieux comprendre :
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La nutrition (alimentation et activité physique) est un déterminant majeur de la santé, et intervient notamment dans le déterminisme de nombreuses pathologies non transmissibles telles que le diabète, l’obésité, la dénutrition, certains cancers et les maladies cardiovasculaires. Concernant la nutrition comme pour tout sujet de santé publique, on observe par ailleurs de fortes inégalités sociales et territoriales.

Pour agir efficacement et lutter contre les inégalités, il est aujourd’hui démontré qu’il est primordial d’agir à la fois sur les déterminants individuels et sur les déterminants environnementaux de la nutrition.


Monter un projet en nutrition : quelles ressources vous apporte ce dossier ?  

Ce dossier propose une sélection de ressources qui peuvent être utiles à un promoteur de projet en lien avec la nutrition (alimentation et activité physique), qu’il s’agisse de repères théoriques, politiques et pratiques.

Ce plan détaillé vous permet d'identifier rapidement l'ensemble des productions, notamment les interviews, dans les différentes rubriques du dossier.