Les outils d'évaluation spécifiques aux comportements alimentaires

16.01.2018
Sélection d'outils d'évaluation des comportements alimentaires, par publics et types d'outils.
Evaluation - Démarche qualité
Alimentation
Femmes enceintes
Enfants
Adolescents
Adultes
Personnes/précarité

Public(s)

Nom et source de l'outil

Type d'outil

Tous public Portions alimentaires SU.VI.MAX (Editions Polytechnica)

Manuel photos pour l'estimation des quantités alimentaires
(outil payant)

Ménage et individu Guide pour mesurer la diversité alimentaire au niveau du ménage et de l’individu (FAO) Guide enquête alimentaire (rappel 24 heures)
Personnes en situation de précarité (adultes) Outils pour approcher la précarité dans les enquêtes nutritionnelles (guide FNORS, sur Evalin) Guide d’enquête nutritionnelle
Enfants Questionnaire de fréquence alimentaire - Enfants (Institut Scientifique de Santé Publique) Fréquence alimentaire
2ème degré - Collège lycée Questionnaire de recueil des habitudes alimentaires (PRALIMAP) Fréquence alimentaire (groupes alimentaires)
2ème degré - Collège lycée Questionnaire de recueil sur la consommation de boissons (PRALIMAP) Fréquence alimentaire (boissons)
2ème degré - Collège lycée Journal de bord des prises alimentaires (PRALIMAP) Enregistrement alimentaire (3 jours)
2ème degré - Collège lycée EAT-40 Eating Attitudes Test (PRALIMAP, sur Evalin) Questionnaire alimentaire (attitudes)
Adolescents et adultes Questionnaire de fréquence alimentaire - Adolescent et adulte (Institut Scientifique de Santé Publique) Fréquence alimentaire (12 mois)
Femmes enceintes Outils de mesures anthropométriques et sur les pratiques d’allaitement chez les femmes enceintes (guide FNORS, sur Evalin) Guide d’enquête anthropométrique